ISLAK KURABİYE

MALZEMELER

1 Adet yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı toz şeker
Yarım paket margarin
3 Yemek kaşığı kakao
3 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

Şerbeti İçin 
2,5 Çay bardağı şeker
2,5 Çay bardağı su
2-3 Damla limon suyu

YAPILIŞI

       Önce şerbetini yapıp soğumaya bırakın.Yumurta ve şekeri iyice çırpıp içine margarini, sıvıyağı, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. (Püf Noktası : Ben kabartma tozu ve vanilyanın topak topak kalmaması için koyarken çay süzgeçi kullanıyorum.) En son olarakta unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizin.

       200 derecelik fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.Daha sonra sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine koyun ve fazla tutmadan çıkarıp servis tabağınıza alın. AFİYET OLSUN...

KEÇEDEN KUTU

MALZEMELER

Karton
Keçe
Slikon tabanca
Slikon
Kurdele
Boncuk

YAPILIŞI

Kartonu dikdörtgen biçimde kesin. Keçeyi de istediğiniz uzunlukta kesip silikon tabanca yardımı ile kenarlardan bolca sürüp yapıştırın. Başka renk keçeden arzu ettiğiniz figürleri kesip süsleyin. Son olarakta kurdele ve boncukla tamamlayın. 

KIZIMIN YİNE HAFTA SONU AKTİVİTESİ

Ödevlerini bitiren kızımın hafta sonu aktivitesi... Eminönü Şarkhan'da satılıyor. Sandallı Ev, Prenses evi kızımın seçtikleri...Bir iki yardım edeyim dedim ama elletmedi bile... Puzzle bir tanesinin yakından  yapılmış hali...

KALPLİ MİNİK KOLAY PASTA

MALZEMELER
1 Adet pandispanya keki
1 Paket hazır krema
(Arkasındaki yapılış şekline göre hazırlayın)
1 Bardak süt
Kurabiye Kalıbı
Bonibon şeker


YAPILIŞI
        

       Pandispanya kekinin yarısını kenara ayırın. Kurabiye kalıbı ile (ben kalpli olanı seçtim) önünüze aldığınız ilk parçadan bastırıp kalpler çıkarın. Sonra bunları ortadan kesin ve içine önce süt döküp yumuşatmak için ıslatın.Daha sonra içlerine hazırladığınız kremayı sürüp kapatın.

Üzerlerine kalan kremadan sürüp bonibonla süsleyin... AFİYET OLSUN.

KIZIMIN HAFTA SONU ETKİNLİĞİ

Hafta sonları evde hiç kalamayız. Eşimle ben gezmeyi çok severiz fakat kızım Elif hiç sevmez. Bebekliğinden beri en çok kullandığı kelime " SIKILDIM". Hatta öğrendiği ilk kelimeler arasındaydı :))

AVM'ye gidersin, kuzenleriyle buluşturursun, ananesinin yazlığına götürürsün, faaliyetlere gönderirisin vs. vs. vs..   sonu hep sıkıldımla biter. Geçen hafta sonu babamızın santranç musabakaları olduğu için evde kaldık. Ödevlerimizi bitirdikten sonra kızımın kendini eğlendirmek için yaptığı faaliyet... Arada sıkılması işe yarıyor :))

ÖĞRETMENİMİZİN DİĞER ÖĞRETMENLERE VE OKUL KADROSUNA HARİKA JESTİ... SÜPER OLMUŞ

Esra Hanım kendi okul ailesini de unutmamış ve bu kadar işi arasında okul panosuna da harika bir çalışma yapmış.

 
Çiçek demetindeki ince işe bakar mısınız?  Bayanlar pembe, erkekler mavi kurdela ile özenle yapılmış..

Bu arada  bahsettiğim öğretmenimizi merak ettiğinizi ve acaba hangisi diye sorduğunuzu duyar gibiyim. En baştaki tek olan resim.. 

ÖĞRETMENLER GÜNÜ PANOSU - 2013

Sevgili öğretmenimiz Esra Hanım kendi sınıf panomuzda çocuklarımızla beraber harika bir çalışma yapmış. Gördüğümde çok duygulandım ve sizlerle paylaşma ihtiyacı duydum...

"ELİMİ HİÇ BIRAKMA ÖĞRETMENİM"

Ellerin içinde her bir çocuğumuzun ismi yazılı ve kendilerine tek tek yaptırmış... Her zaman söylediğim gibi elinize, sabrınıza, yüreğinize sağlık... İnşallah sizde çocuklarımızın elini hiç bırakmazsınız.. Teşekkürler

LİMON VE PORTAKAL KABUKLU REVANİ

MALZEMELER
3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı  yoğurt
1 Su bardağı un
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Adet limonun suyu
Portakal kabuğu rendesi

Şerbeti İçin
3 Su bardağı su
3 Su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

(Fazla şerbetli olmasını istemezseniz 3 yerine 2,5 bardakta kullanabilirsiniz.)

YAPILIŞI

Kekini hazırlamadan önce şerbetini hazırlayın ve soğumaya bırakın. Bir kaba yumurta ve şekeri koyup karıştırın. Arkasından yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı katıp iyice yedirin. İrmik ve unu da ekledikten sonra limon suyu ile portakal kabuğu rendesini ekleyin. Bu karışımı borcama veya kek kalıbına dökün. (Borcamın dibini iyice yağlayıp, unlarsanız dibi yapışmaz ve dilim dilim çıkarmayı sağlarsınız.) 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.Fırından çıkardıktan sonra kesip dilimleyin. Keki sıcakken şerbeti soğuk dökün. AFİYET OLSUN...

ÇOCUKLARA NOKTALAMA İŞARETLERİ ANCAK BU KADAR SEVDİRİLEBİLİR

Kızımın öğretmeni çocuklarımızın derslerdeki performansını arttırmak için noktalama işaretlerini öyle farkı bir yöntemle sınıfta sunmuş ki deyim yerindeyse yine maharetini konuşturmuş... Ellerine ve emeğine sağlık...

10 KASIM - OKUL PANOSUNDAN SEÇMELER

 Her ayak izinde sınıf öğrencilerinin isimleri yazıyor...

MUHARREM 10 - AŞURE GÜNÜ BİLGİLERİ

Muharrem ayının 10. günü banyo yaparsan ve özellikle çocuklara da yaptırırsan vücuttaki ufak tefek ve bilinen bilinmeyen hastalıklarından arınırsın. Tabiyki bu niyetle ve şifasını Allah'tan bekleyerek...


Bu ayda sadaka vermek çok sevaptır.

İmam-ı Suyuti (R.A.)'tan rivayet edildiğine göre;

" Sadaka fakire verilirse 10 misli,  âmâ ve âcize verilirse 70 misli, yakın akrabaya verilirse 1.000 misli, ana babaya verilirse 10.000 misli, talebe ve alime verilirse 1.000.000 misli olarak mukabele eder."

Mümkün olduğunca bu ayı boş geçirmemeye çalışıp, her bir sevaba mislince erişmeye çalışalım inşallah. Allah şimdiden tuttuğumuz orucu, verdiğimiz sadakayı, hayır hesanatı kabul etsin.. Amin...

KOMŞULARIMA HAZIRLADIĞIM BRUNCH KEYFİ

Kurstan, günlük koşuşturmamdan fırsat bulduğum ilk anda komşularıma hazırladığım brunch keyfi... Çocuklarımız okuldayken arada bir yaptığımız tatlı kaçamaklardan biri... Sohbet öyle güzeldi ki nasıl vakit geçti anlamadık..Çocukların saatine zor yetiştik nerdeyse :))

TARHANA YAPIMI

 

MALZEMELER
4 Kilo soğan
3 Kilo Domates
3 Kilo kırmızı biber
3 Kilo Yoğurt
15 Kilo un
Baharat
Tuz


YAPILIŞI
Önce domatesleri küp küp doğrayın.

Soğanları ve kırmızı biberleri de küp küp doğrayın.

Hepsini iyice kaynatın.....

Soğumaya bırakın. Bu karışımı çok geniş bir kovaya veya leğene boşaltın.Sonra içine yoğurdu, tuzu, baharatı ekleyip karıştırın ve unu yedire yedire ekleyip iyice yoğurun.

 
 Özel baharatının resmi aşağıdadır...İsterseniz bir tane yaş maya ekleyebilirsiniz.

Leğeni Karanlık bir odaya ekşimesi için 2-3 gün koyup bekletin.Altına temiz muşamba ya da bez koyun. Kenarlarından taştıkça içine ekleyin. Takribi 3. gün taşması duracaktır ve böylece tarhananız mayalanmış olur..

Güneşli bir havada tarhananızı temiz bir bezin üzerine yayn ve resimdeki gibi parçalar halinde bölüp, ters düz yaparak biraz kurutun.(Çok kurutmayın  taş gibi olur ,ezmesi ve blenderdan geçirmesi kolay olmaz..)

Sonra onları kırıp elinizle ovuşturarak ezmeye başlayın.. İyice ezip ezip blendardan geçirin.

Toz haline gelmiş olan tarhanayı yayın ve birkaç gün iyice kurumaya bırakın. Arada birde ters düz edin. (İyice kurutmaz hemen kavanozlara doldurursanız küflenmesine sebep olursunuz.) Yaklaşık 8 adet buzdolabı poşeti tuttu.. Biz kalabalık olduğumuz için bu kadar çok yaptık. Siz eğer az nüfus iseniz ve denemelik birer kilodan yapabilirsiniz.Afiyet Olsun...

CEVİZLİ UN KURABİYESİ

MALZEMELER
2 kahve fincanı nişasta (buğday da mısır da olur)
3 Yemek kaşığı pudra şekeri
2 Kahve fincanı sıvı yağ
Yarım paket margarin
Çikolata damlası
Ceviz
Aldığı kadar un

YAPILIŞI

     Bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığı elde ediyoruz. içine cevizleri çok ezmeden elle kırıp atıyoruz.Isırıldığında ağıza iri iri gelmesi için...

  Küçük küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Sizler de istediğiniz şekli verebilirsiniz. 

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Sonra servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri dökerek servis ediyoruz. o kadar lezzetli ve yumuşak oluyor ki ağzınıza alır almaz dağılacaktır. (Hava almayan kapta bir-iki hafta muhafaza edebilirsiniz.)

AFİYET OLSUN...

MAYALI PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER

1 Su bardağı süt

1 Su bardağı sıvıyağ

1 Su bardağı ılık su

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Tatlı kaşığı şeker

1 Paket yaş maya

Aldığı kadar un

İçi için peynir (Kıyma, patates, zeytin vs.olabilir)

YAPILIŞI

Bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.  Mayalanması için 30 ila 45 dk. bekletiyoruz. Ne kadar çok bekleyip dinlenirse o kadar hamur iyi kabarır. 200 derecelik fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN...

YAPIMI KOLAY POĞAÇA 2

MALZEMELER
1 Su bardağı yoğurt
2 Adet yumurta
(Biri içine, biri üzerine sürmek için)
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Paket yaş maya

1 Tatlı kaşığı dolusu susam
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Kaşar
Aldığı kadar un


YAPILIŞI

    Malzemelerin hepsini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Mayalanması için yarım saat, 45 dk.bekliyoruz. Ne kadar mayalanmasını beklerseniz poğaçanız o kadar büyüyecektir.(Susam kullanmamım nedeni şuydu; Susam omega yağları içerdiği,zekayı çalıştırdığı, antioksidan özelliğe sahip, kansere bile faydası olduğunu ve içinde bir sürü vitamin barındırdığını dinlemiştim tv.deki bir uzmandan.. Gelin görünki çocuklara yediremediğimiz için bende poğaça da kullanmayı düşündüm. Kızım yedi ve bayıldı poğaçaya ve içinde susam olduğunu anlamadı bile...Neyse ben bu küçük dipnottan sonra tarife döneyim.

 
  

   Sonra içlerine  kaşar, zeytin, b.peynir ne arzu ederseniz koyuyorsunuz. Ben kaşarı tercih ettim. Hamuru avucunuzda yuvarlayıp hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.(İsterseniz yumurtanın ziyan olmaması için üzerine süreceğiniz yumurtanın beyazınıda içine dökün. Ben muhakkak öyle yapmaya özen gösteririm. Ya da bir yumurta kullanın beyazını içine sarısını üzerine sürün.) 

 

   Tepsiye biraz aralıklı dizin. Çünkü mayalı olduğu için hamurunuz pişirken şişeceğinden dolayı birbirine yapışabilir. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar  pişirin. Üzerleri kızarınca çıkarın. Afiyet olsun... 

10 KASIM ATATÜRK RESMİ

Yine kızımın özenerek yaptığı 10 Kasım resmi... (Cumhuriyet Bayramı için de yapılabilir.)

CUMHURİYET BAYRAMI RESMİ

Kızımın cetvel kullanarak özenle yaptığı Cumuriyet Bayramı resmi.... ( 10 Kasım içinde yapılabilir.)

PRATİK BİLGİLER - Kararan Çaydanlığı Parlatmak İçin

      Çay demledikçe çaydanlıkların içi bir müddet sonra kararmaya başlar ve cifleseniz de telleseniz de gereken beyazlığı elde edemezsiniz. Sizi hiç yormadan ve ovalamadan kolay bir teknikle çaydanlıklarınızı nasıl beyazlatacağınızdan bahsedeyim.

       Bu benim çaydanlığın eski hali.. Hele de kaçak çay denilen o demlemeyi kolaylaştıran çaydan kullanınca ve çayın  dibini dökmeyi unutunca anında çaydanlıklar aşağıdaki hale dönmeye başlıyor.Yapmanız gereken şu;

     Çaydanlığın dibine tepeleme bir tatlı kaşığı çamaşır deterjanı (toz) koyun ve ağzına kadar su ekleyin. Ocağın üzerine alıp çay demler gibi suyu kısık ateşte kaynatın ve kaynadıktan sonra kapatın. 10 dk. kadar bekletin. Bulaşık süngerinizin sert kısmı ile hafif bastırın anında bembeyaz olduğunu göreceksiniz. Bunu kreçlenmiş olan çaydanlık içinde yapabilirsiniz.

      Dipnot:  Sakın kaynayan suyun içine anında toz deterjanı atmayın. Gazozu sallayıp açtığınızda nasıl ki köpürüp etrafa bir anda taşıyorsa aynı olay burada da ceryan ediyor. Taşıp anında ocağınızı batırabiliyor. Tarafımdan denenmiştir : ))