İLKÖĞRETİM HAFTASI

İlköğretim Haftası geldi,
Gönlümüze neşe verdi.
Bilgi kapısına bu yılda,
Bütün çocuklar hoşgeldi.

İlköğretim ve okullar,
Öğretmenlerle bezenmiş,
Öğrencilerle süslenmiş,
Çiçek demeti gibidir.

Ne güzeldir kalem, silgi...
Defter, kitap kokusu.
Okudukça olursun,
Zeka, bilgi kurdu.

Okullarımız açıldıkça,
Cahillik son bulsun.
İlköğretim haftamız
Herkese kutlu olsun.


GÜLAY KURT


    Kızımın okul ödevi.. Öğretmenimiz İlköğretim haftası ile ilgili şiir bulmamızı istedi. Bende kendim yazıp gönderdim. İnşallah bu yıldan sonraki ödev arayan çocuklarımızın işini görür...

KIŞLIK- TAZE FASULYE

MALZEMELER

5 Kilo taze fasulye
Kaynamış su
Buzdolabı poşeti

YAPILIŞI

Fasulyeleri ayıklayıp temizleyin. İsterseniz ortadan kırın sadece ya da benim gibi ortadan kesmeli seviyorsanız o şekilde hazırlayın. Büyük tencereye su koyup kaynatın. Fasulyeleri atıp çok bekletmeden çıkarıp hemen süzüp, soğuk sudan geçirin. 

 Buzdolabı poşetlerine koyun derin dondurucunuzda muhafaza edin. 5 Kiloluk fasulyeden 7 poşet çıktı. Ailemiz fazla kalabalık olmadığından kızım, eşim ve bana yeterli geldiğine inanıyorum. Allah hepimize ağız tadıyla, sevdiklerimizle yemeyi nasip etsin inşallah...  Afiyet olsun...

KIŞLIK- KIRMIZI BİBER KÖZÜ

MALZEMELER

5  Kilo kırmızı biber
Buzdolabı Poşeti
(Kilosu size kalmış. 5 Kilodan 7 buzdolabı poşeti çıktı.)

NOT: Kırmızı biberi isterseniz derin dondurucuda poşetleyerek, istersenizde kavanozda saklayabilirsiniz. Benim size tavsiyem poşetleyip donduruya atarsanız daha iyi olur. Çünkü kavanoza koyduğunuzda kapakların iyice sıkılaşması için tekrar kaynatma işlemi yapmanız gerekecektir. Ayrıca kavanozların kapaklarının atma riski de var. Sabah kalktığınızda sıkıştırdığınız kavonozlarda açılma, ses çıkarma, sulanıp kenarlarından sızma riskiyle karşılaşabilirsiniz. Ben her iki şeklinin resmini koydum. annem kavanozu tercih etti. Ben ise poşetleyip derin donduruya attım. Misafiriniz geldiğinde yaklaşık 1-2 saat önceden dolaptan çıkarıp kenarda bekletirseniz hemen çözülecektir. Üzerini yağlayıp, tuzlayıp bir de sarmısak eklediğinizde harika bir salata çeşidiniz hazır demektir.

YAPILIŞI

  Kırmızı biberleri iyice yıkayıp tepelerinden sap yerlerini kesin ve içindeki beyaz küçük biber tohumlarını tepelerinden vurup temizleyin. Fırın tepsinize yağlı kağıt koyup k.biberlerinizi dizin ve yüksek ateşte közleyin.250 derece olur. Kolay soyulması için arka yüzlerini de çevirin közlerken. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Sonra yüzündeki kabuğu soyun ve 5-6 şar adet olarak buzdolabı poşetlerine koyun buzluğunuza atın. AFİYET OLSUN...

KOLAY PROFİTEROL

MALZEMELER
1 Paket kedidili  bisküvisi
2,5 Bardak süt
1 Paket çikolata sosu

Kreması için
1 Litre Süt

3 Çorba kaşığı un

1 Çorba kaşığı nişasta

1,5 Tatlı kaşığı tereyağ

1 Su bardağı toz şeker

1 yumurta

1 Paket Vanilya

(Az yapacaksanız krema malzmesini yarım ölçek kullanın.)

YAPILIŞI

Öncelikle kaplarınızın içine kedidili bisküviyi kırın ve üzerini sütle yumuşatın.

  Sonra krema malzemelerini hazırlayın. Yumurta ile şekeri çırın.Nişasta, un, tereyağ ve sütü ilave edip karıştırın ve ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. İndirmeden az evvel vanilyayı da atın ve son birkez karıştırıp ılımaya alın.Kremanızı da bisküvilerin üzerine ilave edin ve tüm kaplara eşit paylaştırın.

    Son olarakta 2,5 bardak süt ile çikolata sosunu hazırlayın ve kaplarınıza boşaltın.Üzerine isterseniz fıstık ezmesi, hindistan cevizi de dökebilirsiniz. Dolaba koyup, soğuk servis edin. Acil misafiriniz gelecekse, ya da çocuklarınıza okuldan gelmeden hemen hazırlayacağınız enfes ve yapımı kolay profiterolünüz hazır. AFİYET OLSUN...

REVANİ TATLISI

MALZEMELER
3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı  yoğurt
1 Su bardağı un
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

Şerbeti İçin
3 Su bardağı su
3 Su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

(Fazla şerbetli olmasını istemezseniz 3 yerine 2,5 bardakta kullanabilirsiniz.)

YAPILIŞI

Kekini hazırlamadan önce şerbetini hazırlayın ve soğumaya bırakın. Bir kaba yumurta ve şekeri koyup karıştırın. Arkasından yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı katıp iyice yedirin. İrmik ve unu da ekledikten sonra borcama veya kek kalıbına dökün. (Borcamın dibini iyice yağlayıp, unlarsanız dibi yapışmaz ve dilim dilim çıkarmayı sağlarsınız.) 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.Fırından çıkardıktan sonra kesip dilimleyin. Keki sıcakken şerbeti soğuk dökün. AFİYET OLSUN...